ปลาป่นเป็นส่วนผสมหลักในอาหารปลา ซึ่งได้จากการที่ ชาวประมงใช้อวนตาถี่ลากปลาทําให้ปลาเล็กติดอวนจํานวนมาก ซึ่งเรียกว่าปลาเป็ดเป็นปลาเล็กที่คัดขนาดออกจากแพปลาแล้วถูกส่งเข้าโรงงานแปรรูปเพื่อผลิตปลาป่น แต่ในปัจจุบันปริมาณปลาในทะเลลดลง
ทําให้ปลาป่นมีราคาสูงขึ้น สอดคล้องกับปริมาณปลาเป็ดที่ขึ้นที่ท่าเทียบเรือใน5 จังหวัดภาคใต้ช่วงปี 2559-2561 มีแนวโน้มลดลง (กองนโยบายและยุทธศาสตร์พัฒนาการประมง, 2561) และในการอนุบาลลูกปลานิยมใช้ปลาป่นผสมรําจึงทําให้มีต้นทุนการผลิตสูง การนําวัตถุดิบอาหารที่หาได้ในท้องถิ่นมาทดแทนปลาป่นจึงเป็นอีกทางเลือกเพื่อลดต้นทุนในการอนุบาลลูกปลา อาทิ หนอนแมลงวันลาย เป็นอาหารมีชีวิตที่พบตามถังน้ําหมักชีวภาพ ไม่เป็นพาหะนําโรค และมีโปรตีนสูงถึง 42%จึงเxxxะเป็นอาหารสําหรับxxx อาทิ ปลาคาร์ฟ ปลาสวยงาม และไก่ชน เป็นต้น (อานัฐ, 2560) จึงมีแนวคิดผลิตอาหารผสมหนอนแมลงวันลายป็นเพื่อลดต้นทุนเลี้ยงปลาและเผยแพร่ความรู้สู่ชุมชนให้สามารถต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารปลาเชิงพาณิชย์ต่อไป |
|