แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีศรีสะเกษ

ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป

เมนูหลัก

ระบบสมาชิก

สมาชิกทั้งหมด 3 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน

ฝากข้อความ

ชื่อ :

ข้อความ

(ตัวแสดงอารมณ์)

poll

ดูผลการ vote

เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>

เป็นพืชตระกูลแตงกวา และในอาหารอินเดียมักออกเสียงว่าคะเรลา ทุกส่วนของ BM นั้นอร่อยตามธรรมชาติ

VIEW : 157

โดย แจม

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 1
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 1
Exp : 20%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 185.234.71.xxx

เมื่อ : จันทร์ ที่ 21 เดือน พฤศจิกายน พ.ศ.2565 เวลา 16:38:27

แต่มักปลูกเพื่อผลไม้ที่มีรสขม เท่าที่เกี่ยวข้องกับสัณฐานวิทยาของพืช มันเป็นไม้ล้มลุกที่เติบโตประมาณ 5 เมตร และมีใบเดี่ยว/ออกสลับกัน 4–12 ซม. มีแฉกแยกลึก 3–7 แฉก มะระ ขี้นกมีลักษณะคล้ายกับแตงกวาขนาดเล็ก มักเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าและยาวรี รับประทานเป็นสีเขียว มะระเต็มไปด้วยเนื้อและเมล็ดแบนขนาดใหญ่ ซึ่งล้อมรอบชั้นเนื้อค่อนข้างบาง มะระขี้นก ยังอุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่มีแร่ธาตุ อัลคาลอยด์ วิตามิน สเตียรอยด์ซาโปนิน โพลีเปปไทด์ และน้ำมันระเหยที่มีกลิ่นหอม นอกเหนือจากการใช้เป็นผัก มะระมีความสามารถในการต่อสู้กับความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบการใช้ชีวิตต่างๆ เนื่องจากมีส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ในการทบทวนนี้ ประเด็นหลักของการอภิปรายคือความก้าวหน้าของมะระขี้นกและองค์ประกอบที่ออกฤทธิ์เกี่ยวกับกลไกการส่งเสริมสุขภาพ มุมมองการรักษาเป็นจุดสนใจของต้นฉบับ ศักยภาพในการรักษาของผลมะระขี้นกและส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพนั้นต้องการความสนใจจากนักวิจัย และบทความนี้ก็เน้นย้ำเช่นกันว่าควรใช้มะระขี้นกในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีมูลค่าเพิ่ม

[ อ้างอิง ]