เปลือกสมองประกอบด้วยเซลล์มากกว่า 1 หมื่นล้านเซลล์และการเชื่อมต่อมากกว่า 100 ล้านล้านชั้น ซึ่งเป็นชั้นของสสารสีเทาที่มีความหนาเพียง 5 มิลลิเมตร ซึ่งน้อยกว่าสามส่วนสี่ที่ซ้อนกันเล็กน้อย
สัตว์ส่วนใหญ่ที่มีสมองขนาดใหญ่มีการพับของเยื่อหุ้มสมอง
ระบบประสาท ซึ่งช่วยให้พื้นที่ขนาดใหญ่ของเนื้อเยื่อเปลือกสมอง (ประมาณ 2.6 ตารางฟุต) ถูกบีบอัดอยู่ภายในขอบเขตของกะโหลกศีรษะ ยิ่งเปลือกนอกพับมากเท่าไหร่ ฟังก์ชันความรู้ความเข้าใจของสปีชีส์ก็ยิ่งก้าวหน้าและซับซ้อนมากขึ้นเท่านั้น สปีชีส์ที่ต่ำกว่าเช่นหนูและหนูมีสมองที่เล็กกว่าและเรียบ สปีชีส์ลำดับที่สูงกว่าเช่นช้าง ปลาโลมา และลิงแสดงระดับการหมุนหรือการพับของเปลือกสมองที่แตกต่างกัน มนุษย์มีสมองที่มีรอยเ***่ยวย่นมากที่สุด ซึ่งถือว่าเป็นตัวบ่งชี้วิวัฒนาการขั้นสูง