ไม่ฆ่าเชื้อบริเวณปรุงอาหารหรือรับประทานอาหาร มีด เขียง หรือเครื่องมือทำครัวอื่นๆ ที่ไม่ได้ล้างสามารถแพร่กระจายสารปนเปื้อนได้ การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม อาหารเป็นพิษ อาหารที่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องนานเกินไปอาจปนเปื้อนได้ อาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินไปอาจทำให้เสียได้ นอกจากนี้ อาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่อุ่นเกินไปอาจทำให้เสียได้

 [ อ้างอิง ]