แผนกวิชาอุตสาหกรรมเกษตร วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีศรีสะเกษ

ยินดีต้อนรับคุณ บุคคลทั่วไป

เมนูหลัก

ระบบสมาชิก

สมาชิกทั้งหมด 3 คน
สมาชิกที่กำลังออนไลน์ 0 คน

ฝากข้อความ

ชื่อ :

ข้อความ

(ตัวแสดงอารมณ์)

poll

ดูผลการ vote

เว็บบอร์ด >> ห้องนั่งเล่น >>

โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่จำเป็น

VIEW : 121

โดย แดง

UID : ไม่มีข้อมูล
โพสแล้ว : 4
ตอบแล้ว :
เพศ :
ระดับ : 1
Exp : 80%
เข้าระบบ :
ออฟไลน์ :
IP : 103.50.33.xxx

เมื่อ : พุธ ที่ 21 เดือน ธันวาคม พ.ศ.2565 เวลา 17:34:52

ใน การ วิเคราะห์ ในหลอดทดลองโปรตีนจะต้องถูกทำให้บริสุทธิ์จากส่วนประกอบของเซลล์อื่นๆ กระบวนการนี้มักเริ่มต้นด้วยการสลายเซลล์ซึ่งเยื่อหุ้มเซลล์ถูกรบกวนและสารภายในเซลล์ถูกปลดปล่อยออกมาเป็นสารละลายที่เรียกว่า ไลเสต อย่างหยาบ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นสามารถทำให้บริสุทธิ์ได้โดยใช้การหมุนเหวี่ยง แบบอุ ลตร้า ซึ่งแยกส่วนประกอบของเซลล์ต่างๆ ออกเป็นเศษส่วนที่มีโปรตีนที่ละลายน้ำได้ ไขมันเมมเบรนและโปรตีน ออร์ แกเนลล์ของเซลล์และกรด นิ วคลีอิก การ ตกตะกอนด้วยวิธีที่เรียกว่าการเอาเกลือออกสามารถทำให้โปรตีนจากไลเซทเข้มข้นได้ ประเภทต่างๆจากนั้น โครมาโทกราฟีถูกใช้เพื่อแยก โปรตีน หรือโปรตีนที่สนใจตามคุณสมบัติ เช่น น้ำหนักโมเลกุล ประจุสุทธิ และสัมพรรคภาพในการจับ สามารถตรวจสอบระดับการทำให้บริสุทธิ์ได้โดยใช้ เจลอิเล็กโทรโฟ รีซิส ประเภทต่างๆหากทราบน้ำหนักโมเลกุลและจุดไอโซอิเล็กตริก ของโปรตีนที่ต้องการ ใช้สเปกโทรสโกปีหากโปรตีนมีคุณสมบัติทางสเปกโทรสโกปีที่แยกแยะได้ หรือโดยการตรวจวิเคราะห์ของเอนไซม์หากโปรตีนมี กิจกรรมของเอนไซม์ นอกจากนี้ โปรตีนยังสามารถแยกตามประจุได้โดยใช้การโฟกัสด้วย ไฟฟ้า

[ อ้างอิง ]